Archive for april, 2011
Födelsedags firande!
måndag, april 25th, 2011Ingredienser:
Kaka:
- 200 g smör
- 4 st ägg
- 5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 1 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
Glasyr:
- 1 frp à 200 g kokosflingor
- 1 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl grädde
- 75 g smör
Utrustning du behöver:
- 1 st ugnsform ca 25×35 cm
Utrustning som är bra att ha:
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25×35 cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter. Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.
Ät och njut!
Nu är jag riktigt trött efter en helt underbar helg…
Barnen har fått jätte fin färg… kanske inte så konstigt med tanke på att vi har varit ute från morgon till sena kvällen precis hela helgen… Kan inte minnas att jag har uppskattat sol och vår så mycke som jag gör förtillfället… försöker suga in varenda liten sekund och detalj som bara går… Så skönt att slippa bylsa på barnen en massa kläder, mössor och vantar… nu e de bara på med vanliga kläder och ut… MYS Man märker på kottarna att de gillar de…lilla smilla kan sitta i timmar och bara grejja i sandlådan… O killarna hoppar o hoppar o hoppar på studsmattan… Missade ta kort idag under kalaset men här kommer en bild på Smilla bus o lilla mig!!!Vedema
fredag, april 22nd, 2011Underbart <3
torsdag, april 21st, 2011Födelsedag!
onsdag, april 20th, 2011En BRAAAAA dag!
tisdag, april 19th, 2011söndag
söndag, april 17th, 2011Söndagen har nått sitt slut… Det blev en intensiv dag… men kul var de minsann! Det var en hel del folk och jag blev av med ganska mycke kläder… men mycke kvar… lite bilder på våra bord Efter loppisen blev de jobb för mig…. inte jätte insperarnde faktiskt, med tanke på att jag är TOK förkyld… I morgon ska jag ha en riktig mysdag med barnen… ska bli så skönt… tror att det blir pyjamas mys ända till middag. Smilla Bus… och Eliashjälper mig att klippamin lavendelhäck…i smyg… Lite fler bilder ifrån förra veckan Nu ska jag kurera mig… sov gott mina vänner och dröm sött Kramizar Sofie